トロリと、とろけて、甘みがジワ～…。
そんなサーモンに、
エシャロットやビネガーを使った、シェフ特製のソースと、
「イクラ」！
サーモンといったら…イクラ！を、のせちゃいました♪(≧∇≦)
当店の旬のオススメ☆
『炙りサーモンのカルパッチョ』
￥724
回転鮨清次郎の職人も太鼓判！
朝晩だんだんと涼しくなってきた、
今日この頃…。
秋風とともに…。
新しいメニューの登場です！
◆牛バラ肉の煮込み 赤ワインとトマトのソース
◆魚介のイタリア風トマトブイヤベース
どちらも１３１２円
フィレンツェディナーのメインディッシュとしても、
チョイス出来ますので、
ぜひお試しを…(^o^)
あつあつとろ～り♪
お口に広がる魚介の旨味！ スープは最後の一滴まで…。
ゴールデンウィークの好評にお応えしましてヾ(＾∇＾)
お盆限定で再び登場です！！
「三陸吉浜産 極上アワビのやわらかステーキ」
￥2940
８月１２日～１６日までの限定メニューですので、
ぜひこの機会にお試し下さい。
詳しくは、過去のブログ、こちらからもどうぞ
↓ ↓ ↓ ↓
そんな漁師の声が聞こえてきそうな…
メニューです！
というのも…
当店の魚介類は、
隣にある系列店「回転鮨 清次郎」の
料理長が市場で直接仕入れてくる、
まさに「お墨付き」の品々。
今回は、そんな中でも、
静岡産の藁焼きかつおのたたきを、
柚子ポン酢と、バジルソースをあわせた、
日伊コラボソースで、素敵にカルパッチョ♪
静岡産かつおたたきのカルパッチョ ￥724
栄養価も高く夏バテ防止にピッタリ d(*’-^*)-☆
